Les bourgeons floraux roses, parfumés et non encore ouverts, de l’arbre à clous à feuillage persistant originaire d’Indonésie, sont ce qu’on appelle les clous de girofle. Ce sont l’un des épices les plus utilisés dans le monde entier. Les clous de girofle sont réputés pour leurs vertus thérapeutiques, ainsi que pour le goût sucré qu’ils apportent aux aliments. Nous avons décidé de vous informer sur les remarquables avantages pour la santé de la consommation de seulement deux clous de girofle par jour.
1. Elles renforcent le système immunitaire.
En raison de leur capacité à augmenter le nombre de globules blancs dans l’organisme, qui aident à lutter contre les maladies, les clous de girofle comptent parmi les meilleurs aliments que nous pouvons consommer pour soutenir notre système immunitaire. La vitamine C qu’ils contiennent en est la principale raison.
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