ピーチの利点

免疫系の健康に欠かせないビタミン C は、桃に豊富に含まれています。また、桃にはカリウムも含まれています。
研究によると、桃の種と果実に含まれる植物性栄養素はルテインとゼアキサンチンです。これらの物質は、白内障や黄斑変性の進行を抑え、紫外線による目の劣化を防ぐ可能性があります。

抗酸化物質

抗酸化物質は、細胞を傷つけて病気を引き起こす可能性のあるフリーラジカルを除去するために体が必要とする物質で、桃には豊富に含まれています。さらに、抗酸化物質は糖尿病、ガン、心臓病、加齢性黄斑変性のリスクを下げるのに役立ちます。
桃の皮には、強くて健康な肌をサポートする抗酸化物質であるビタミン C が豊富に含まれています。このビタミンは、しわを目立たなくして、しなやかさを増し、肌の質感を改善します。ニュージャージー農業試験場によると、コラーゲンの生成を促進し、体を日焼けから守り、しわを防ぐ効果もあります。
中くらいの大きさの桃に含まれる繊維の量はおよそ 3 グラムです。この栄養素は便秘予防に役立ち、腸の健康に不可欠です。スライスした桃 1 カップには、全粒粉トースト 1 カップと同じ量の繊維が含まれています。

ビタミンC

桃は食物繊維、ビタミン C、抗酸化物質の優れた供給源です。桃は自然な甘みがあり、カロリーの高い加工デザートよりも良い選択肢です。
中くらいの桃 1 個には、11.3 ミリグラムのビタミン C、つまり 1 日の推奨摂取量の約 13% が含まれています。これは、美肌を促進し、フリーラジカルによる酸化ダメージを防ぎ、免疫システムを強化し、慢性疾患のリスクを下げるために不可欠です。
ビタミン C のおかげで白血球はより効率的に機能します。これにより感染症のリスクが軽減され、喉や肺の喘息関連の炎症が抑えられる可能性があります。さらに、血圧のコントロールと心臓の健康に必要なカリウムは、桃に適度に含まれています。ある研究によると、この栄養素は高血圧と脳卒中のリスクを軽減する可能性があります。

ファイバ

桃に含まれる食物繊維は炎症を軽減するとともに、消化器系の健康維持にも役立ちます。中サイズの桃 1 個には約 10 ミリグラムの食物繊維が含まれており、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を摂取できる健康的な食品です。
統合機能栄養士のヌール・ジブデ氏によると、桃に含まれる抗酸化物質は健康な免疫系をサポートし、ビタミン C は外来細菌やウイルスと戦う白血球の発達を促し、その機能を高めます。黄斑変性や白内障などの光による害から守ることで、目の病気を発症するリスクも軽減できます。
桃の栄養価を最大限引き出すには、触ってみて固く、傷のない新鮮な桃を選びましょう。サラダに加えたり、ヨーグルトボウルの飾りとして使ったり、フレッシュジュースやスムージーを作るのに使ったりできます。

ビタミン

桃の皮には適量のビタミン A が含まれており、体内でベータカロチンに変換され、炎症を抑えて目の健康を維持するのに役立ちます。研究によると、ビタミン A を多く含む食品を摂取すると、加齢性黄斑変性症やその他の目の病気を発症するリスクも低下する可能性があります。
桃は栄養価の高い味に加えて、食物繊維が豊富で、減量や便秘の予防に役立ちます。さらに、血圧を下げるのに役立つミネラルであるカリウムの優れた供給源で
もあります。桃にはストレスを軽減するのに役立つマグネシウムの優れた供給源であるという利点もあります。緊張を和らげる力があるため、ハンガリーでは桃を「落ち着きの果物」と呼んでいます。

カルシウム

桃は骨の健康維持に役立つカルシウムの優れた供給源です。中サイズの桃 1 個あたり 9 ミリグラムのミネラルが含まれています。骨粗しょう症は骨に影響を与え、骨折のリスクを高める疾患ですが、カルシウムを豊富に含む食事を摂ることで予防できます。
桃はビタミン C の優れた供給源でもあり、肌に健康的な輝きを与え、日焼けから肌を守る効果もあります。老化の進行を遅らせることもできます。桃には健康な視力をサポートするビタミン A が含まれています。ベータカロチンは体内でビタミン A に変換され、視力と目の健康の改善に役立ちます。桃に含まれる 2 つの植物性栄養素であるルテインとゼアキサンチンは、加齢性黄斑変性症の予防に役立ちます。
桃に含まれるカリウムは血圧を下げます。腎臓のナトリウム除去を助け、動脈内の血圧を下げる働きがあります。この栄養素を十分に摂取するのは難しいかもしれませんが、桃のような食品は役立ちます。