3. 心臓病のリスク低減
アーモンドは一価不飽和脂肪、食物繊維、ビタミンE、オメガ3脂肪酸、植物ステロールで満たされており、これらはすべて心臓の健康をサポートすることで知られています。その独特な栄養プロファイルは、心臓を保護するいくつかの方法を提供します。 完全な利益を得るには、皮付きのアーモンドを食べてください。多くの抗酸化物質が皮に含まれているからです。これらの抗酸化物質は、心臓病の2つの主要な原因である酸化ストレスと炎症に対抗するのに役立ちます。 アーモンドはまた、動脈をより柔軟にし、血栓が形成されにくくするアミノ酸であるl-アルギニンを供給します。体はl-アルギニンを一酸化窒素に変換し、血管をリラックスさせて循環を改善し、血栓のリスクを下げ、健康的な血圧を維持するのに役立ちます。 アーモンドの食物繊維は消化器系でコレステロールを結合し、その吸収を防ぎ、コレステロール値を下げます。植物ステロールはまた、腸でのコレステロール吸収をブロックし、総コレステロールをさらに減少させます。 少量の定期的なアーモンドの摂取でさえ、心臓に健康的な食事に大きな違いをもたらすことができます。これらの栄養素は協力してコレステロールを改善し、血管機能を強化し、心臓病の根本的な原因に対処します。
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