Il vous faudrait travailler très dur pour vous surdoser.

Plusieurs études ont montré que la plupart des Américains présentent un apport insuffisant en potassium. Une personne en bonne santé devrait manger 700 à 800 bananes par jour pour obtenir suffisamment de potassium uniquement à partir de cette source. Cependant, un apport excessif en potassium peut être tout aussi dangereux qu’un apport insuffisant, car il peut endommager le muscle cardiaque. Pour atteindre cette zone dangereuse, il faudrait manger 400 bananes par jour. Si une personne consommait trop de potassium, son estomac l’empêcherait de tomber malade.
Dans l’ensemble, manger deux bananes par jour est une bonne idée pour les personnes en bonne santé. Celles qui prennent des bêta-bloquants pour des problèmes cardiaques doivent être prudentes, car ces médicaments augmentent les niveaux de potassium. Les diabétiques pourraient préférer ne pas manger de bananes deux fois par jour, car celles-ci ont un indice glycémique « moyen ». Dans le cas contraire, n’hésitez pas ! Des recherches ont montré que une consommation élevée de potassium réduit de 20 % le risque de décès dus à toute maladie physique.
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