Vous réaliserez de bons progrès vers l’apport journalier recommandé en potassium (AJR).

Comme nous ne savons pas exactement quel rôle joue le potassium, nous négligeons souvent son importance. Chaque cellule de votre corps a besoin de potassium pour générer une charge électrique permettant à ses fonctions de se dérouler correctement, ce qui en fait l’un des nutriments les plus essentiels. En plus de maintenir un rythme cardiaque sain, le potassium libère également de l’insuline lorsque c’est nécessaire pour réguler le taux de sucre dans le sang.
Si vous vous inquiétez de votre apport en potassium, consultez votre médecin. Il est conseillé aux adultes en bonne santé de consommer entre 3 500 et 4 700 mg de potassium par jour. D’autres bonnes sources de potassium sont les haricots blancs, les pommes de terre (blanches et douces), les betteraves, les épinards, la pastèque et la sauce tomate. Deux bananes de taille moyenne contiennent environ 900 mg de potassium, ce qui constitue un bon début.
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