10. Poires

Les poires contiennent une quantité importante de fibres solubles qui forment une matrice gélatineuse dans l’appareil digestif, ce qui prolonge la sensation de satiété et favorise une régularité intestinale. Leur douceur subtile satisfait les envies de desserts sans recourir à des sucres raffinés. Conservez la peau pour bénéficier au maximum des nutriments contenus dans les poires. Des tranches de poire rôties peuvent remplacer des pâtisseries plus caloriques tout en offrant un plaisir gustatif similaire.
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